小鸡炖榛蘑的做法
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美食食谱
小鸡炖榛蘑的做法
材料：
- 鸡腿肉 2个
- 榛蘑 100克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 清水 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净切块，榛蘑洗净备用。
- 葱姜切片备用。
- 锅中倒入适量的食用油，加入葱姜煸炒出香味。
- 加入鸡块煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒精挥发。
- 加入适量的清水，放入榛蘑，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入适量的盐、生抽、老抽和白胡椒粉，炖煮5分钟即可。
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