黄鳝怎么炖汤最有营养
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汤的做法
黄鳝炖汤的营养价值
黄鳝是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食材，含有丰富的维生素A、B1、B2、D和E，以及钙、磷、铁等矿物质。黄鳝炖汤是一种营养丰富的汤品，有助于补充身体所需的营养物质。
黄鳝炖汤的做法
1. 准备黄鳝、姜片、葱段、料酒、盐等食材。
2. 将黄鳝处理干净，切成段。
3. 热锅凉油，爆香姜片和葱段。
4. 加入黄鳝段，煸炒至变色。
5. 加入适量的水，加入料酒和盐，煮沸后转小火炖煮30分钟。
6. 最后根据个人口味加入适量的调味料即可。
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