蟹黄豆腐的做法视频大厨

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蟹黄豆腐是一道美味的家常菜,制作简单,口感鲜美。以下是蟹黄豆腐的做法:

  1. 将豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干备用。
  2. 将蟹黄挤出备用。
  3. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香。
  4. 加入蟹黄煸炒。
  5. 加入豆腐,翻炒均匀。
  6. 加入盐、鸡精、料酒、清水,烧开后转小火煮5分钟。
  7. 用水淀粉勾芡,淋上香油即可。

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