炸辣条的做法大全家常
炸辣条是一种非常受欢迎的零食，可以在家里制作。以下是制作炸辣条的步骤：
- 准备材料：面粉、淀粉、辣椒粉、五香粉、盐、水。
- 将面粉、淀粉、辣椒粉、五香粉、盐混合在一起，加入适量的水，搅拌成面团。
- 将面团揉成长条状，切成适当长度的小段。
- 将小段面团用手搓成细条状，放在热水中煮熟，捞出晾干。
- 将晾干的面条放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
- 将炸好的面条放入碗中，加入适量的盐、辣椒粉、五香粉，拌匀即可。
炸辣条可以根据个人口味添加调料，如花椒粉、孜然粉等。制作过程中要注意火候，以免炸糊或炸不熟。
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