海鳝的做法大全窍门
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做法大全
海鳝的做法大全窍门
海鳝是一种营养丰富的食材，可以用多种方式烹制。以下是几种常见的海鳝做法：
- 清蒸海鳝：将海鳝去皮、去骨、洗净，切成段，加入葱姜蒜、料酒、盐等调料腌制一会儿，然后放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。
- 红烧海鳝：将海鳝去皮、去骨、洗净，切成段，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜、料酒、酱油、糖等调料翻炒，加水烧开后转小火炖煮30分钟即可。
- 糖醋海鳝：将海鳝去皮、去骨、洗净，切成段，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜、料酒、醋、糖等调料翻炒，加水烧开后转小火炖煮10分钟即可。
- 炒海鳝：将海鳝去皮、去骨、洗净，切成段，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜、青椒、红椒等蔬菜翻炒，加盐、味精等调料翻炒均匀即可。
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