胶东鲅鱼饺子馅的做法

• 鱼的做法

胶东鲅鱼饺子馅的做法

胶东鲅鱼饺子馅是一道传统的山东美食，制作起来比较简单。以下是制作胶东鲅鱼饺子馅的步骤：

  1. 将鲅鱼肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、香油、生抽、胡椒粉、鸡蛋清，搅拌均匀。
  2. 将虾仁剁成虾泥，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、香油、生抽、胡椒粉、鸡蛋清，搅拌均匀。
  3. 将鲅鱼肉末和虾泥混合在一起，搅拌均匀。
  4. 将饺子皮包入馅料，搓成饺子即可。

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