燕鲅鱼的做法大全家常

燕鲅鱼的做法

1.燕鲅鱼清洗干净,切成块状备用。

2.将葱姜蒜切末备用,辣椒切段备用。

3.热锅凉油,将燕鲅鱼块煎至两面金黄,捞出备用。

4.锅中留底油,放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。

5.加入适量的水,放入煎好的燕鲅鱼块,加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖等调味料,烧开后转小火煮10分钟即可。

6.最后撒上葱花即可。

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