白萝卜牛尾骨汤的做法
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汤的做法
白萝卜牛尾骨汤的做法
材料：
- 牛尾骨500克
- 白萝卜1个
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
- 牛尾骨焯水后捞出备用。
- 白萝卜去皮，切成大块。
- 姜片切成薄片，葱段切成小段。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 加入牛尾骨和料酒，煸炒均匀。
- 加入适量清水，大火烧开后转小火煲2小时。
- 加入白萝卜，继续煲1小时。
- 最后加入适量盐调味即可。
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