糯米凉糕的做法家常做法视频
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家常菜
糯米凉糕的做法家常做法视频
糯米凉糕是一道传统的中国小吃，口感Q弹，味道香甜。以下是制作糯米凉糕的家常做法：
- 将糯米浸泡在水中至少2小时，然后沥干水分。
- 将糯米放入蒸锅中蒸熟，大约需要30分钟。
- 将蒸熟的糯米放入一个大碗中，用筷子或勺子将其压成糯米糊。
- 将糯米糊倒入平底锅中，加入适量的水和白糖，用中火煮至糯米糊变得透明，大约需要20分钟。
- 将煮好的糯米糊倒入模具中，冷却后放入冰箱冷藏至少2小时。
- 将凉糕从模具中取出，切成块状即可食用。
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