大海蟹的做法与清洗
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美食食谱
大海蟹的做法
1. 清洗：将大海蟹放入清水中浸泡一段时间，用刷子清洗蟹壳和腹部，去除泥沙和杂质。
2. 煮蟹：将清洗干净的大海蟹放入锅中，加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒等调料，大火煮沸后转小火煮10-15分钟即可。
3. 蘸料：大海蟹的蘸料一般是醋、姜末、蒜末、辣椒油等，可以根据个人口味自由搭配。
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