大蒜叶炒肉丝
材料：大蒜叶适量、瘦肉丝适量、葱姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、油适量。
做法：1.将瘦肉丝加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；2.大蒜叶洗净切段，葱姜切末备用；3.锅中倒入油，烧至六成热，放入葱姜爆香；4.放入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色；5.加入大蒜叶翻炒均匀，加盐调味即可。
大蒜叶炒蛋
材料：大蒜叶适量、鸡蛋适量、盐适量、油适量。
做法：1.将鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀；2.大蒜叶洗净切段备用；3.锅中倒入油，烧至六成热，放入大蒜叶煸炒；4.倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。
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