泡大蒜的制作方法

泡大蒜的制作方法:

1. 将新鲜的大蒜剥皮,切成小块或者磨成泥状。

2. 将切好的大蒜放入干净的玻璃瓶中,加入足够的白酒或者米酒,使大蒜完全浸泡在酒中。

3. 将瓶口用保鲜膜或者纱布盖好,放置在阴凉通风处,每隔一段时间摇晃一下瓶子。

4. 泡制时间一般为1-2周,泡制时间越长味道越浓郁。

5. 泡制好的大蒜可以直接食用,也可以用来调味烹饪。

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