黄金鸡蛋饺子的做法

• 鸡蛋

黄金鸡蛋饺子的做法

材料：

  • 鸡蛋黄3个
  • 猪肉馅200克
  • 韭菜200克
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、姜末、葱花适量
  • 饺子皮适量

步骤：

  1. 将鸡蛋黄打散，加入猪肉馅中，搅拌均匀。
  2. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、姜末、葱花拌匀，腌制10分钟。
  3. 将韭菜洗净切碎，加入腌制好的猪肉馅中，搅拌均匀。
  4. 将饺子皮包入馅料，捏紧封口。
  5. 将饺子放入沸水中，煮熟即可。

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