羊排小揪面
材料：
- 羊排
- 小麦粉
- 鸡蛋
- 面粉
- 盐
- 葱姜蒜
- 辣椒
- 花椒
- 酱油
- 料酒
- 香油
- 清水
步骤：
- 将羊排切成小块，加入盐、酱油、料酒、葱姜蒜、花椒腌制半小时。
- 将面粉、鸡蛋、小麦粉、盐、清水搅拌成面糊。
- 将腌制好的羊排块沾上面糊，放入油锅中炸至金黄色。
- 将炸好的羊排块捞出，沥干油。
- 将面条煮熟，捞出沥干水。
- 将葱姜蒜、辣椒、花椒爆香，加入酱油、料酒、清水烧开。
- 将煮熟的面条放入碗中，倒入烧好的汤汁，放上炸好的羊排块，淋上香油即可。
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