羊排小揪面的做法
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面食
羊排小揪面的做法
材料：
- 羊排
- 小揪面
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 香油
- 清水
步骤：
- 将羊排洗净，切成小块，加入葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制半小时。
- 小揪面煮熟备用。
- 锅中倒入适量油，放入腌制好的羊排煸炒至变色。
- 加入清水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入煮熟的小揪面，翻炒均匀。
- 加入香油，翻炒均匀即可。
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