羊排小揪面怎么做好吃
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面食
羊排小揪面的做法：
1.准备羊排、小揪面、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、香油、花椒粉、辣椒粉、醋、清水。
2.将羊排切成小块，用盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、花椒粉、辣椒粉腌制半小时。
3.小揪面放入开水中煮熟，捞出沥干备用。
4.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的羊肉煸炒至变色。
5.加入清水，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到羊肉变得软烂。
6.加入盐、醋、糖、鸡精、香油调味，煮开后加入煮好的小揪面，翻炒均匀即可。
7.最后撒上葱花和辣椒粉即可。
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