平菇油菜的做法大全
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做法大全
平菇油菜炒肉片
材料：平菇、油菜、猪肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、胡椒粉、色拉油。
步骤：
1. 猪肉切片，加入盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、胡椒粉腌制10分钟。
2. 平菇切片，油菜切段，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
4. 加入平菇煸炒，加入盐、胡椒粉、鸡精调味。
5. 加入油菜煸炒，加入少量水焖煮至油菜变软。
6. 最后加入色拉油煸炒均匀即可。
平菇油菜炒蛋
材料：平菇、油菜、鸡蛋、盐、生抽、料酒、色拉油。
步骤：
1. 平菇切片，油菜切段，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，加入平菇煸炒至变色。
3. 加入油菜煸炒，加入盐、生抽、料酒调味。
4. 倒入鸡蛋液，煮至凝固即可。
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