囟水鸭的做法窍门
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美食食谱
囟水鸭的做法窍门：
1. 准备好囟鸭、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、鸡精、香油等食材。
2. 将囟鸭宰杀后，去掉内脏和头部，清洗干净。
3. 将姜、葱切成片备用。
4. 在锅中加入适量的水，放入姜片、葱片和料酒，烧开后放入囟鸭，煮至八成熟后捞出备用。
5. 将煮鸭的汤倒掉，用清水再次煮开，放入煮好的囟鸭，加入盐、酱油、糖、鸡精等调味料，煮至入味。
6. 最后加入香油即可。
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