白韭菜炒鸡蛋的做法窍门
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鸡蛋
白韭菜炒鸡蛋的做法窍门：
1. 白韭菜要提前洗净，切成小段备用；
2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐和味精，打散备用；
3. 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子快速划圈炒散；
4. 待鸡蛋凝固后，加入白韭菜，继续翻炒均匀；
5. 最后加入少许生抽和胡椒粉调味，出锅装盘即可。
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