广东艾糍的做法大全窍门

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广东艾糍的做法大全窍门

广东艾糍是一道传统的广东甜品，口感软糯，甜度适中，非常受到广东人的喜爱。以下是制作广东艾糍的步骤：

  1. 将糯米粉和水混合搅拌均匀，揉成面团。
  2. 将面团分成小块，搓成长条状。
  3. 将长条状的面团切成小段，用手搓成小圆球。
  4. 将小圆球放入开水中煮熟，捞出备用。
  5. 将红豆泥和糖混合均匀，搓成小圆球。
  6. 将煮熟的糯米球沾上椰丝，再用手压扁成薄饼状。
  7. 将红豆球放在糯米饼中央，包裹起来。
  8. 将包好的艾糍沾上椰丝即可。

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