瓠子炒西红柿的家常做法
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家常菜
瓠子炒西红柿的家常做法
瓠子炒西红柿是一道非常家常的菜品,口感清爽,营养丰富。以下是制作步骤:
- 准备食材:瓠子、西红柿、葱、姜、蒜。
- 将瓠子去皮去籽,切成小块;西红柿切成小块;葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
- 放入瓠子煸炒至变软。
- 放入西红柿煸炒至出汁。
- 加入适量盐和糖调味,翻炒均匀即可。
瓠子炒西红柿可以搭配米饭食用,也可以作为素菜搭配其他菜品食用。
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