煎瓠子饼的做法大全

煎瓠子饼的做法

材料:

  • 南瓜 500克
  • 面粉 200克
  • 鸡蛋 1个
  • 盐 适量
  • 油 适量

步骤:

  1. 将南瓜去皮去籽,切成小块,蒸熟后捣成泥状。
  2. 将南瓜泥、面粉、鸡蛋、盐混合搅拌均匀,揉成面团。
  3. 将面团分成小块,搓成圆球状,再压扁成饼状。
  4. 平底锅中倒入适量油,烧热后将饼放入锅中,小火煎至两面金黄即可。

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