瓠子饼的做法菜怎么做好吃呀
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面食
瓠子饼的做法：
1. 准备好瓠子、糯米粉、白糖、芝麻、油。
2. 将瓠子去皮、去籽，切成小块，放入锅中蒸熟。
3. 将蒸熟的瓠子捣成泥状，加入适量的糯米粉和白糖，揉成面团。
4. 将面团分成小块，搓成圆形，再压扁成饼状。
5. 在饼状面团上撒上芝麻，轻轻按压一下，让芝麻粘在面团上。
6. 热锅凉油，将饼状面团放入锅中煎熟即可。
7. 煎熟后的瓠子饼呈金黄色，外酥里嫩，香甜可口。
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