姜柄瓜的做法大全窍门
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姜柄瓜的做法大全窍门
姜柄瓜是一道非常受欢迎的家常菜，下面是一些制作姜柄瓜的窍门：
- 选用新鲜的姜柄瓜，表皮光滑，没有破损。
- 将姜柄瓜切成段，去掉两端的硬皮，切成斜片。
- 将切好的姜柄瓜放入开水中焯水，捞出后用冷水冲洗。
- 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，再加入姜柄瓜煸炒。
- 加入适量的盐、鸡精和少许糖，翻炒均匀即可。
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