炒猪瘦肉的家常做法
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家常菜
炒猪瘦肉的家常做法
材料：
- 猪瘦肉250克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将猪瘦肉切成小块，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 青椒、红椒洗净切成小块，姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入腌制好的猪肉块煸炒至变色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入青椒、红椒煸炒至变色。
- 放入煸炒好的猪肉块，加入生抽翻炒均匀即可。
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