广西炒猪杂的做法大全
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做法大全
广西炒猪杂的做法大全
广西炒猪杂是广西地区的传统美食之一，口感鲜美，营养丰富。以下是广西炒猪杂的做法大全：
材料：
- 猪肝
- 猪肺
- 猪心
- 猪肠
- 猪血
- 豆腐皮
- 葱姜蒜
- 辣椒
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 糖
- 油
做法：
- 将猪肝、猪肺、猪心、猪肠、猪血分别洗净，切成小块备用。
- 将豆腐皮切成小块备用。
- 将葱姜蒜切末备用，辣椒切段备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入猪肝、猪肺、猪心、猪肠、猪血煸炒至变色。
- 加入豆腐皮、辣椒继续煸炒。
- 加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味。
- 最后加入适量水，煮开后转小火炖煮10分钟即可。
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