油菜苔的做法菜谱
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美食食谱
油菜苔炒肉丝
材料：油菜苔适量、瘦肉丝适量、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、油适量。
做法：
1. 油菜苔洗净，沥干水分备用。
2. 瘦肉切成丝，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉丝煸炒至变色。
4. 加入油菜苔翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。
油菜苔炒蛋
材料：油菜苔适量、鸡蛋适量、盐适量、油适量。
做法：
1. 油菜苔洗净，沥干水分备用。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，加入鸡蛋煸炒成蛋花。
4. 加入油菜苔翻炒均匀，加入盐调味，翻炒均匀即可。
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