奶汤鲫鱼怎么做好吃

• 汤的做法, 鱼的做法

奶汤鲫鱼的做法：

1. 准备好鲫鱼、牛奶、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水。

2. 鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

4. 放入鲫鱼煎至两面金黄色。

5. 加入适量料酒，煮至料酒挥发。

6. 加入清水，大火烧开后转小火煮20分钟。

7. 加入牛奶，继续煮5分钟。

8. 加入盐和胡椒粉调味即可。

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