芹菜腐竹的做法大全
芹菜腐竹的做法
1. 准备食材：芹菜、腐竹、蒜、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉。
2. 芹菜洗净切段，腐竹泡软备用。
3. 蒜、姜切末备用。
4. 热锅凉油，放入蒜、姜末爆香。
5. 加入芹菜煸炒至变软。
6. 加入腐竹煸炒均匀。
7. 加入适量的水，烧开后加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。
8. 焖煮5分钟左右，直到芹菜、腐竹熟透入味。
9. 最后勾芡，淋上少许香油即可。
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