家常炒缸豆
材料：
- 缸豆 500克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 油 适量
做法：
- 缸豆洗净去蒂，切成段。
- 锅中倒入油，烧热后放入蒜末和生姜末煸炒出香味。
- 放入缸豆翻炒，加入盐、生抽、糖、料酒翻炒均匀。
- 加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到缸豆变软烂。
- 最后收汁即可。
干煸缸豆
材料：
- 缸豆 500克
- 蒜末 适量
- 干辣椒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 油 适量
做法：
- 缸豆洗净去蒂，切成段。
- 锅中倒入油，烧热后放入蒜末和干辣椒煸炒出香味。
- 放入缸豆翻炒，加入盐、生抽、糖、料酒翻炒均匀。
- 炒至缸豆变软烂，表面微微焦黄即可。
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