豆泡炒木耳的做法
材料：
- 豆泡：200克
- 木耳：50克
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 色拉油：适量
做法：
- 豆泡切成小块，木耳泡发后切成丝，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入豆泡煸炒至微黄色，加入青红椒丝和木耳丝翻炒均匀。
- 加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
- 加入适量的水淀粉勾芡，淋上色拉油即可。
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