老姜炒鸡的做法大全

• 做法大全

老姜炒鸡的做法：

1. 准备食材：鸡肉、老姜、葱、蒜、辣椒等。

2. 将鸡肉切成块状，老姜、葱、蒜、辣椒切成末备用。

3. 热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色，盛出备用。

4. 锅中留底油，放入老姜末、葱末、蒜末、辣椒末煸炒出香味。

5. 将炒好的鸡肉放入锅中，加入适量的盐、酱油、料酒、糖等调味料，翻炒均匀即可。

6. 装盘后可以撒上一些葱花、香菜等点缀。

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