东北蒸肉的做法 最正宗的做法
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美食食谱
东北蒸肉的做法
1. 准备材料：五花肉500克、葱姜蒜适量、料酒、盐、酱油、白糖、花椒粉、香油适量。
2. 将五花肉洗净，切成约2厘米见方的小块，放入碗中，加入葱姜蒜末、料酒、盐、酱油、白糖、花椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟。
3. 将腌制好的五花肉块放入蒸锅中，大火蒸30分钟。
4. 取出蒸好的五花肉块，撒上花椒粉和葱花，淋上香油即可。
5. 最后，将蒸肉汁倒入锅中，加入适量的水，烧开后加入淀粉水勾芡，淋在蒸好的五花肉上即可。
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