东北农村蒸肉的做法
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美食食谱
东北农村蒸肉的做法
蒸肉是东北地区的传统美食之一，做法简单，口感鲜美。以下是蒸肉的做法：
- 准备好猪肉，最好选用五花肉，切成厚度约为1厘米的片。
- 将肉片放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、姜末、葱花、胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
- 将腌制好的肉片码放在蒸锅中，加入适量的水，大火蒸30分钟。
- 蒸好后，将肉片取出，切成小块，码放在盘中，撒上葱花即可。
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