大公鸡做法大全菜谱
•
做法大全
大公鸡做法大全菜谱
大公鸡是一种常见的禽类食材，可以用来制作多种美食。以下是几种常见的大公鸡做法：
红烧大公鸡
材料：大公鸡、姜、葱、料酒、酱油、糖、盐、清水。
做法：1.将大公鸡宰杀、去毛、洗净，切成块；2.姜、葱切末备用；3.锅中倒入适量油，加入姜葱末煸炒出香味；4.加入大公鸡块煸炒至表面变色；5.加入料酒、酱油、糖、盐、清水，烧开后转小火炖煮1小时左右，直到大公鸡熟烂入味即可。
大公鸡汤
材料：大公鸡、姜、葱、枸杞、盐。
做法：1.将大公鸡宰杀、去毛、洗净；2.姜、葱切末备用；3.将大公鸡放入锅中，加入适量清水，加入姜、葱、枸杞；4.大火烧开后转小火煮2小时左右，加入适量盐调味即可。
大公鸡炖土豆
材料：大公鸡、土豆、姜、葱、料酒、盐、清水。
做法：1.将大公鸡宰杀、去毛、洗净，切成块；2.土豆去皮切块备用；3.姜、葱切末备用；4.锅中倒入适量油，加入姜葱末煸炒出香味；5.加入大公鸡块煸炒至表面变色；6.加入料酒、盐、清水，烧开后转小火炖煮30分钟左右；7.加入土豆块，继续炖煮30分钟左右，直到土豆熟烂入味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/76155.html