大公鸡做法高压锅
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美食食谱
大公鸡做法高压锅：
1.将大公鸡宰杀，去毛、内脏和脚爪，洗净备用。
2.将洗净的大公鸡放入高压锅中，加入适量清水，放入几片姜和葱段，加入适量盐、料酒、生抽、老抽、糖等调料。
3.盖上高压锅盖，开大火烧开后转小火，煮30分钟左右。
4.关火后等待高压锅自然降压，打开锅盖，将大公鸡取出，切块装盘即可。
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