潍坊咸粘粥的做法
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美食食谱
潍坊咸粘粥的做法：
1. 将糯米和大米混合后浸泡2小时，然后沥干水分。
2. 将糯米和大米放入砂锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮30分钟。
3. 将瘦肉切成小块，用料酒、盐、生姜粉腌制10分钟。
4. 将腌制好的瘦肉放入锅中，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、葱花、姜末、蒜末、香菜末等调料，煮10分钟。
5. 将煮好的肉块捞出，放入碗中备用。
6. 将煮好的米粥加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、葱花、姜末、蒜末、香菜末等调料，煮5分钟。
7. 将煮好的米粥倒入碗中，放入煮好的肉块，撒上葱花、香菜末即可。
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