农家菜的做法大全家常炒菜视频
农家菜是指以农村地区的食材为主要原料，采用家常烹饪方法制作的菜肴。以下是一些常见的农家菜做法：
鱼香肉丝
将猪肉切成丝，加入盐、淀粉、料酒腌制。将青红椒、葱姜蒜切成丝备用。锅中倒入油，烧热后加入肉丝煸炒至变色，加入青红椒、葱姜蒜继续煸炒，加入酱油、糖、醋、味精、水淀粉烧开即可。
宫保鸡丁
将鸡肉切成丁，加入盐、淀粉、料酒腌制。将花生米炒香备用。锅中倒入油，烧热后加入鸡丁煸炒至变色，加入葱姜蒜、干辣椒煸炒，加入酱油、糖、醋、味精、水淀粉烧开，加入炒香的花生米即可。
土豆烧牛肉
将牛肉切成块，加入盐、料酒腌制。将土豆切成块备用。锅中倒入油，烧热后加入牛肉煸炒至变色，加入葱姜蒜、豆瓣酱煸炒，加入酱油、糖、料酒、水烧开，加入土豆块炖煮至软烂即可。
青椒炒肉片
将猪肉切成片，加入盐、淀粉、料酒腌制。将青椒切成片备用。锅中倒入油，烧热后加入肉片煸炒至变色，加入青椒继续煸炒，加入酱油、糖、味精、水淀粉烧开即可。
蒜蓉西兰花
将西兰花切成小朵，焯水备用。将蒜切成蓉备用。锅中倒入油，烧热后加入蒜蓉煸炒，加入西兰花翻炒，加入盐、味精、鸡精翻炒均匀即可。
酸辣土豆丝
将土豆切成丝，焯水备用。将葱姜蒜切成末备用。锅中倒入油，烧热后加入葱姜蒜煸炒，加入土豆丝翻炒，加入醋、糖、盐、味精、辣椒油翻炒均匀即可。
番茄炒蛋
将鸡蛋打散备用。将番茄切成块备用。锅中倒入油，烧热后加入鸡蛋煸炒至凝固，加入番茄块继续煸炒，加入盐、味精翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/76077.html