炒海蛏子的家常做法大全
海蛏子是一种营养丰富的海鲜，常见于中国南方沿海地区。以下是一些常见的家常做法：
蒜蓉炒海蛏子
材料：海蛏子、蒜、青椒、红椒、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
做法：1. 海蛏子洗净，沥干水分备用；2. 蒜切末，青椒、红椒切丝备用；3. 热锅凉油，放入蒜末爆香；4. 放入海蛏子煸炒，加入盐、生抽、料酒调味；5. 加入青椒、红椒继续翻炒；6. 加入适量的水，烧开后加入淀粉水勾芡即可。
姜葱炒海蛏子
材料：海蛏子、姜、葱、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
做法：1. 海蛏子洗净，沥干水分备用；2. 姜、葱切末备用；3. 热锅凉油，放入姜葱爆香；4. 放入海蛏子煸炒，加入盐、生抽、料酒调味；5. 加入适量的水，烧开后加入淀粉水勾芡即可。
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