火箭蛸的做法大全
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做法大全
火箭蛸的做法：
1. 准备新鲜的蛸，清洗干净后切成小块。
2. 准备适量的姜蒜末、辣椒粉、盐、料酒、生抽、老抽、醋、糖、鸡精等调料。
3. 将蛸块放入锅中，加入适量的水，加入姜蒜末、料酒、盐等调料，煮至蛸变色后捞出备用。
4. 锅中留底油，加入适量的辣椒粉煸炒出红油，加入蛸块翻炒均匀。
5. 加入生抽、老抽、醋、糖、鸡精等调料，翻炒均匀后出锅即可。
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