菠萝千层蛋糕的做法
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鸡蛋
菠萝千层蛋糕的做法
材料：
- 鸡蛋3个
- 低筋面粉50克
- 细砂糖50克
- 牛奶50克
- 黄油适量
- 菠萝罐头1罐
- 淡奶油200克
- 糖粉适量
步骤：
- 将鸡蛋打散，加入低筋面粉、细砂糖、牛奶，搅拌均匀。
- 平底锅加热，涂上适量的黄油，倒入一勺面糊，用小火煎至两面金黄，重复此步骤，直至用完所有面糊。
- 将菠萝罐头倒入锅中，加入适量的糖，用小火煮至菠萝软化，取出备用。
- 将淡奶油加入糖粉，打至硬性发泡。
- 将煎好的薄饼和淡奶油依次叠放，每两层之间加入一些菠萝，最后在蛋糕表面撒上糖粉即可。
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