菠萝蛋糕的做法 家庭版
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鸡蛋
菠萝蛋糕的做法 家庭版
材料：
- 低筋面粉 100克
- 泡打粉 1/2小匙
- 盐 1/4小匙
- 鸡蛋 3个
- 白砂糖 100克
- 菜油 50克
- 菠萝罐头 1罐（约500克）
- 淡奶油 200克
- 糖粉 20克
步骤：
- 将菠萝罐头倒入碗中，用刀将菠萝切成小块，备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用电动打蛋器打至颜色发白，体积增大。
- 将菜油倒入碗中，搅拌均匀。
- 将低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛，倒入蛋糊中，用刮刀轻轻拌匀。
- 将菠萝块倒入蛋糊中，用刮刀轻轻拌匀。
- 将蛋糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以170度烤25分钟左右，取出晾凉。
- 将淡奶油倒入碗中，加入糖粉，用电动打蛋器打至硬性发泡。
- 将打好的奶油涂抹在蛋糕表面，装饰即可。
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