菠萝蛋糕的做法家庭做法
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鸡蛋
菠萝蛋糕的家庭做法
材料：
- 低筋面粉 100克
- 鸡蛋 3个
- 白砂糖 60克
- 菠萝罐头 1罐
- 泡打粉 1/4小勺
- 黄油 30克
- 淡奶油 100克
- 糖粉 20克
步骤：
- 将菠萝罐头倒入碗中，用刀将菠萝切成小块，备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀。
- 加入融化的黄油，再次翻拌均匀。
- 将菠萝块倒入面糊中，用刮刀翻拌均匀。
- 将面糊倒入已经涂抹了黄油的烤盘中，用刮刀刮平表面。
- 放入预热好的烤箱中，180度，烤20分钟左右。
- 将淡奶油和糖粉放入碗中，用电动打蛋器打至硬性发泡。
- 取出烤好的蛋糕，晾凉后，将打好的奶油涂抹在蛋糕表面即可。
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