醉麸的做法大全窍门
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做法大全
醉麸的做法大全窍门
醉麸是一道传统的湖南菜品，主要原料是糯米粉和豆腐脑，口感软糯，味道鲜美。以下是醉麸的做法大全窍门：
- 1. 糯米粉和豆腐脑的比例为2:1，将两种原料混合均匀。
- 2. 将混合好的原料放入锅中蒸熟，取出晾凉。
- 3. 将晾凉的醉麸切成小块，放入碗中。
- 4. 加入适量的酱油、醋、辣椒油、花生酱、蒜泥、香菜等调料，拌匀即可。
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