干煸虾的做法视频窍门
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美食食谱
干煸虾的做法视频窍门：
1. 虾去头去壳，留尾巴，用剪刀剪开虾背部，去掉虾线，洗净备用。
2. 干辣椒、花椒、葱姜蒜切好备用。
3. 热锅凉油，放入干辣椒和花椒煸炒出香味，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，放入虾煸炒至变色，加入盐、糖、料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
5. 加入煸好的干辣椒和花椒，翻炒均匀即可。
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