干煸虾的做法家常做法加土豆
干煸虾是一道非常美味的川菜，加入土豆后更加营养丰富。以下是干煸虾的做法：
- 将虾去壳去头，用清水洗净，沥干备用。
- 将土豆去皮切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入虾煸炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入土豆块煸炒至表面微焦。
- 加入煸好的虾，翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
这样一道美味的干煸虾加土豆就做好了。
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