干煸猪肺子的做法
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美食食谱
干煸猪肺子的做法
1. 准备猪肺子、葱姜蒜、干辣椒、花椒、盐、生抽、料酒、白糖、醋。
2. 猪肺子洗净切片，加入盐、料酒、生抽腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。
5. 加入腌制好的猪肺子煸炒至变色，加入白糖、盐、料酒、醋调味，继续煸炒至猪肺子表面微焦。
6. 装盘即可。
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