干煸猪肺的做法图
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美食食谱
干煸猪肺的做法图：
1. 猪肺清洗干净，切成薄片，加入适量盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 干辣椒、花椒炒香备用。
3. 锅中加入适量油，烧至五成热，放入腌制好的猪肺片煸炒至变色捞出备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入炒香的干辣椒、花椒继续煸炒出香味。
5. 加入煸炒好的猪肺片，煸炒均匀，加入适量盐、味精、鸡精、生抽、糖、香醋、料酒、葱花、蒜末、姜末、干辣椒、花椒粉翻炒均匀即可。
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