干煸猪肺子的做法视频
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美食食谱
干煸猪肺子的做法视频：
1. 猪肺子洗净切片，加入适量盐、料酒、姜片腌制10分钟；
2. 将腌制好的猪肺子放入沸水中焯水，捞出沥干水分备用；
3. 干辣椒、花椒炒香后捞出备用；
4. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入炒香的干辣椒、花椒继续煸炒；
5. 加入焯水后的猪肺子，煸炒至微焦；
6. 加入盐、味精、鸡精、生抽、老抽、糖、香油煸炒均匀即可。
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