甜醅子做法及功效与作用
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美食食谱
甜醅子做法：
1. 将糯米淘洗干净，加水浸泡4-6小时，然后蒸熟备用。
2. 将蒸熟的糯米放入容器中，加入适量的水，搅拌均匀。
3. 在糯米中加入甜酒曲，搅拌均匀，然后用保鲜膜将容器口封好。
4. 将容器放置在温暖的地方，发酵2-3天，直到糯米变成白色的甜醅子即可。
甜醅子功效与作用：
1. 甜醅子富含乳酸菌和酵母菌，有助于促进肠道蠕动，改善便秘。
2. 甜醅子中含有多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力，促进新陈代谢。
3. 甜醅子还有助于降低血压、降血脂、降血糖，对预防心血管疾病有一定的作用。
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